Schokoladenküche
In der Schokoladenküche sind fast alle der hier gezeigten Schokoladenobjekte hergestellt worden. Roth verwendet die drei klassischen Sorten: Vollmilch- und Zartbitterschokolade sowie weiße Schokolade. Die Kuvertüre wird als Rohmasse in Barren zu 2,5 Kilo angeliefert. Im Wasserbad erhitzt wird die flüssige Masse dann in die bereitgestellten Silikonformen gefüllt. Nach etwa einem halben Tag sind die Figuren soweit ausgehärtet, daß man sie aus den Formen lösen kann.
Durch eine schmale Öffnung gelangt man in die normale Küche, von dort aus weiter auf die Treppe in die erste Etage und zum Ausgang.
Parterre
- Schimmelmuseum 1992-2004
- Eingangskorridor
- Treppe zum ersten Stock
- Hauptraum, Parterre
- Löwenturm und Coquillen-Zwerge
- Hauptraum - Zuckerküche
- Gewürzobjekte
- Schokoladenküche
Erster Stock
- Hauptraum
- Wandbilder, Büro
- Zuckerlandschaft
